Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya

Ramazan öncesi gıdada sıkı denetim: Satış ve üretim yerleri mercek altında

Ramazan ayına sayılı günler kala, gıda güvenliğini sağlamak ve spekülatif fiyat artışlarının önüne geçmek amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ticaret Bakanlığı düğmeye bastı. 81 ilde eş zamanlı başlatılan denetimlerle; fırınlardan zincir marketlere, depolardan kasaplara kadar gıda zincirinin her halkası mercek altına alındı.

Ramazan ayına sayılı günler kala, gıda güvenliğini sağlamak ve spekülatif

İslam dünyası için kutsal olan Ramazan ayı yaklaşırken, Türkiye genelinde vatandaşların hem sağlığını hem de cebini korumaya yönelik geniş kapsamlı bir denetim harekâtı başlatıldı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın koordinasyonunda yürütülen operasyonlarda, “fahiş fiyat” ve “hijyen” ihlallerine karşı sıfır tolerans ilkesiyle hareket ediliyor.

SAHADAN MUTFAĞA “GIDA GÜVENLİĞİ” HATTI

Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan ürün gruplarına odaklandı. Denetimlerin merkezinde şu başlıklar yer alıyor:

Unlu mamuller, pide, tatlılar, et-şarküteri ürünleri, süt ve yumurta işletmeleri aralıksız kontrol ediliyor.

İşletmelerin saklama koşulları, soğuk zincir uyumu, son tüketim tarihleri ve kayıt belgeleri detaylı incelemeden geçiriliyor.

Üretimden dağıtıma kadar tüm aşamalar, olası bir gıda zehirlenmesinin önüne geçmek için izleniyor.

RAF İLE KASA ARASINDAKİ FARK YAKIN TAKİPTE

Ticaret Bakanlığı ise piyasa dengesini bozmaya yönelik girişimlere karşı denetim kadrosunu sahaya sürdü. Marketlerde ve toptancılarda yürütülen çalışmalarda şu ihlallere odaklanılıyor:

Reyon fiyatı ile kasa fiyatı arasındaki farklar tespit edilerek tüketici mağduriyetleri önleniyor.

Ramazan ayındaki talep artışını fırsat bilerek fahiş zam yapan işletmelere ağır yaptırımlar yolda.

Arz güvenliğini tehlikeye atan, ürün saklayan veya piyasa akışını bozan stok hareketleri dijital ve fiziksel olarak denetleniyor.